Masodeska – více než jen řeznické prkénko
Každý, kdo se alespoň jednou pustil do pořádného kusu masa, ví, že obyčejné kuchyňské prkénko zkrátka nestačí. Tady přichází na scénu masodeska – robustní, odolná a stylová deska, která patří mezi základní výbavu každého řezníka, šéfkuchaře i milovníka grilování.
Co je to masodeska?
Masodeska, někdy také označovaná jako řeznické prkénko, je masivní pracovní deska určená především ke zpracování masa. Na rozdíl od běžných kuchyňských prkének je výrazně větší, silnější a pevnější. Vyrobená bývá nejčastěji z tvrdého dřeva, jako je buk, dub nebo akát, které dokáží odolat intenzivnímu sekání a řezání.
Masodeska není jen pro profesionály
Ať už sekáte maso každý den nebo jen jednou za měsíc, masodeska je investice, která se vyplatí. Vydrží roky, vypadá skvěle a udělá z každé kuchyně (nebo grilu) místo, kde to má styl i sílu.
Proč zvolit masodesku?
-
Odolnost: Masodeska zvládne každodenní nápor nožů, sekáčků i kladiv bez známek opotřebení.
-
Hygiena: Kvalitní dřevo má přirozené antibakteriální vlastnosti a správná údržba prodlužuje životnost i hygienickou nezávadnost.
-
Styl: Masodeska není jen nástroj, ale i designový prvek. Působí rustikálně a profesionálně, ideální i pro servírování na gril party.
-
Stabilita: Díky své váze se nehýbe ani při náročnější práci.
Jak se o masodesku starat?
-
Po každém použití ji očistěte – nejlépe horkou vodou a měkkým kartáčem. Vyhněte se namáčení ve dřezu.
-
Pravidelně olejujte – ideálně minerálním olejem, aby se zabránilo vysychání a praskání.
-
Nenechávejte mokré potraviny stát – dřevo může nasáknout vlhkost a zdeformovat se.